Kita merupakan salah satu makanan hasil dari Fermentasi yang dibuat dari bawang putih di dalam suhu dan kelembaban tertentu dimana proses fermentasi tersebut akan membuat kandungan nutrisi yang ada dalam bawang putih menjadi lebih bermanfaat dan berbeda lalu pastinya Anda penasaran bukan Apa saja manfaat yang akan diberikan bawang putih untuk kesehatan tubuh anda maka dari itu Anda harus membaca artikel ini sampai habis
Bawang hitam biasanya akan diproses dari bawang putih mentah yang segar dan pada umumnya Anda dapat mencoba membuatnya di rumah mana bawah ini nantinya akan difermentasi di dalam penyimpanan yang memiliki suhu 140 hingga 170 derajat Fahrenheit selama 30 sampai 90 hari gimana Selama proses fermentasi tadi bawang putih ini akan berubah warna menjadi hitam dan memiliki tekstur yang lebih lembut dan juga kenyal serta Rasanya nanti akan bertambah lebih manis
Mau bagaimanapun Anda cara mengkonsumsi bawang hitam nantinya bawang hitam tersebut akan memberikan banyak sekali nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh Anda seperti protein lemak karbohidrat serat kalsium zat besi kalium fosfor dan masih banyak lagi nutrisi-nutrisi yang sangat penting untuk memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh Anda seperti
Mencegah penyakit kanker
Ada beberapa penelitian yang membuktikan bahwa senyawa bioaktif yang terdapat di dalam bawang hitam memiliki potensi dapat membantu tubuh anda untuk mencegah tumbuhnya sel-sel kanker di mana Bawang tersebut sangat dinilai memiliki manfaat juga untuk pasien kanker lambung usus besar leukemia hingga kanker paru-paru
Menjaga kesehatan jantung
Kandungan antioksidan yang ada di dalam bawang hitam ini memiliki sifat animasi dari senyawa bioaktif yang ada di dalam bawang kita maka hal tersebut juga dapat memberikan manfaat untuk menjaga kesehatan jantung anda karena senyawa tersebut juga terbukti dapat melindungi semua sel-sel yang ada di dalam kardiovaskular serta dapat menghambat produksi enzim juga protein yang nantinya akan memicu peradangan
Menjaga kesehatan otak
Kemudian manfaat yang tidak terduga dari bawang hitam yang akan membantu meningkatkan kesehatan tubuh anda yaitu adalah dapat membantu tubuh anda untuk menjaga kesehatan otak Hal ini dikarenakan kandungan antioksidan dapat mengurangi peradangan yang merupakan salah satu efek zat aditif makanan yang dimana memiliki sifat merusak otak