Jamur Shiratake merupaakn salah satu jenis jamur yang sering kali dijadikan sebagai bahan untuk membuat berbeagai jenis masakan jepang, terutama pada masakan yang berbahan dasar daging dan juga aneka jenis sop.
Selain untuk menambah cita rasa pada masakan, jamur shiratake ini juga mempunyai berbagai macam manfaat didalamnya yang baik untuk kesehatan tubuh kita.
Itu mengapa jenis jamur ini sangatlah populer dan juga kerapm kali dicari oleh banyak orang.
Manfaat yang didapat dari jamur shitake sendiri berasal dari kandungan vitamin D, vitamin B dan juga selenium yang ad didalam jamur shiratake. manfaat yang kita dapat dari jamur shitake sendiri bisa kita dapat kan secara langsung dengan mengonsumsinya secara langsung maupun memli suplemen yang mengandung jamur shitake.
*BERIKUT MANFAAT DARI JAMUR SHIRATAKE*
1.Mendukung Sistem Imun Tubuh
Mengonsumsi jamur shitake dalam waktu satu bulan seara rutin dapat memiliki tingkat radang yang lebih rendah dan juga penanda sistem imun yang lebih baik.
Dampak positif dari mengonsumsi jamur shitake ini yaitu membantu meningkatkan sistem imun yang disinyalir berhubungan dengan kandungan satu diantara kadnungan polisakarida yang berada didalam jamur shitake tersebut.
Jamur shitake juga memiliki banyak kandungan selenium yang diperlukan oleh tubuh untuk membantu mendukung fungsi kognitif , sitem imunitas, metabolisme hormon tiroid serta juga kesuburan.
2.Menyehatkan Saluran Pencernaan
Jamur shitake juga memiliki manfaat yang baik bagi saluran pencernaan. hal itu karena kandungan kalori pada jamur shitake yang rendah, sehingga jamur shitake bagus untuk dikonsumsi oleh seorang yang sedang melakuakn prgram diet atau menurunkan beraqt badan.
Dan kandungan serat pada jamur shitake juga mempunyai manfaat untuk membantu memperlancar pencernan, mencegah sembelit dan juga membantu mengurangi rasa lapar.
3.Meningkatkan Energi Dan Fungsi Otak
jamur shitake memiliki kandungan vitamin b yang cukup tinggi yang dimana dapat membantu untuk mendukung fungsi kelenjar, salah satu diantaranya adalah adrenal. Hal ini sangat penting untuk berbagai fungsi organ dan untuk beraktifitas sehari-hari.
4.Menurunkan Risiko Osteoporosis
Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang menjadi sumber dari vitamin D, Oleh sebab itu, vegetarian da-pat mengonsumsi jamur ini secara rutin utuk mebantu memenuhi kebutuhan vitamin D harian nya. Vitamin D sendiri diperlukan untuk membantu menunjang kesehatn tulang serta juga mencegah terjadinya osteoporosis.
5.Potensi Antimikroba
para peneliti menemukan adanya potensi efek antijamur, antibakteri dan juga antivirus yang ada didalam jamur shitake.Dengan banyaknya kasus resistensi antibiotik pada saat ini, Banyak yang muali untuk melirik jamur shitake ini sebagai salah satu diantara alternatif dari antimikrobal untuk dapt membantu mengatasi kondisi tersebut.